为进一步加强学校餐厅卫生安全管理，保障师生饮食安全，2025年5月29日上午，由总务处处长孙锴带队，伙食管理委员会成员代表及商业单位，对南苑餐厅和建工餐厅进行了全面细致的卫生安全巡查。

检查组重点检查了食品卫生安全、厨具餐具清洁消毒、食材储存、操作间卫生、地面环境及消防安全等方面。在检查过程中，孙锴处长详细询问了食材采购渠道、食品加工流程及卫生管理制度落实情况，并强调，餐厅管理必须严格规范，确保师生吃得放心、吃得健康。

在食材储存区域，检查组仔细查看了各类食材的存放条件、保质期等情况，确保食材新鲜、无变质。在食品加工环节，检查组对加工流程、烹饪过程以及餐具消毒等方面进行了严格检查，确保食品加工过程符合规范，烹饪过程卫生。

在食材储存区域，检查组仔细查看了各类食材的存放条件、保质期等情况，确保食材新鲜、无变质。在食品加工环节，检查组对加工流程、烹饪过程以及餐具消毒等方面进行了严格检查，确保食品加工过程符合规范，烹饪过程卫生。

此外，检查组还对餐厅的消防安全设施进行了详细检查，包括灭火器是否在有效期内、消防栓是否能正常使用、疏散通道是否畅通等。

检查组对餐厅的整体卫生状况表示肯定，但也对部分细节问题提出了改进意见，如个别区域地面清洁需加强、部分餐具摆放需进一步规范等。餐厅负责人表示将立即整改，严格落实食品安全主体责任，进一步提升服务质量。

此次检查不仅强化了餐厅工作人员的卫生安全意识，也为营造安全、健康的校园饮食环境提供了有力保障。总务处表示，未来将持续加大巡查力度，确保学校餐厅管理规范化、标准化。为师生营造一个安全、卫生、舒适的就餐环境。