校属各单位：

为贯彻省教育厅及我校关于进一步做好学校食品和饮用水安全管理工作的决策部署，进一步强化责任，牢固树立底线思维，有效防范化解各类安全风险，维护校园稳定，现就做好我校食品和饮用水安全管理工作的有关事项紧急通知如下：

一、健全管理机制，压紧压实主体责任

各相关单位要切实增强政治敏感性，充分认识做好学校食品和饮用水安全工作的重要性，按照食品安全法律法规和《河南省校园食品安全守护行动方案（2022—2024 年）》等文件要求，强化属地部门监管，压紧压实校外供餐单位和学校食堂主体责任，不断完善安全措施。加强对食堂及承包者或委托经营者的日常管理，进一步健全管理制度，严格落实校长负责制和学校相关负责人陪餐制度，明确各级管理人员职责，层层压实责任，健全校园食品安全管理协作机制，保障广大师生饮食安全。

二、突出工作重点，强化风险隐患排查

要全面排查校园食品和饮用水安全风险隐患，督促校外供餐单位和学校食堂严格落实餐饮服务中食品采购、贮存、加工、供应、配送餐（饮）具和食品器具清洗、消毒等各环节管理，强化场所、设施、设备、人员要求，健全学校食品安全风险防控体系。加强学校饮水安全管理，学校采购饮水机、水处理设备、桶装水等产品时，应索取有效的卫生安全合格证明材料，采用自备水源供水、自建设施集中式供水（含管道直饮水）、二次供水的应定期进行水质检测和清洗消毒，确保饮用水符合卫生标准。同时要慎重选用有资质、信誉、能力的企业提供的供水净化设施，加强日常维护，特别要注重假期后或重新启用后的设施维护和水质监测管理。

三、强化宣传教育，推进校园食安智慧管理

各单位要广泛开展食品和饮用水安全宣传教育，开展形式多样的食品、饮用水安全和营养健康知识宣传普及，帮助学生养成良好个人卫生习惯，提升学生食品安全意识和健康素养。餐饮部门要根据年龄和生长发育特点，为学生提供均衡营养膳食，倡导减油、减盐、减糖，引导学生珍惜粮食、反对浪费，践行“光盘行动”。同时提高食堂、校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率及前端设备在线率，提升校园食品安全社会共治水平。

四、坚守安全底线，提升应急处置能力

严格落实“四个最严”要求，进一步加大监管工作力度，坚决守稳校园食品安全底线，切实加强应急处置能力建设，完善校园食品安全突发事件应急预案，规范信息报送工作，加强舆情监测，及时公开信息，回应社会关切，正确引导舆论，营造安全稳定的校园食品安全氛围。